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哇叽文学www.yfwaji.com提供的《食补gl_八千岁》第53页(第1/2页)
因为感觉略显浮夸,这店秦橙一次也没进去过,却也知道它存在好几年了,必然是有自己的一套生财之道的。
但眼下看来,这种生财之道似乎是更偏向旁门左道了一点。
不错,店与店是存在竞争关系,取人之长补己之短也不是不行。但说到底,果品店和西餐厅的主打业务完全不同,不专心做好自己的特色和品牌,却有个什么就眼红就试图窃取成果为己所用的,最后最大的可能,是将生意做成不伦不类的四不像。
如此看来,这家西餐厅如今一副混搭风格倒也并非偶然现象,而是必然的结果,或者店老板以前从中尝到过什么甜头吧。
没几日,那店果然推出了风格类似的健康饮料和三明治,甚至还有豆浆,大大的新品广告牌几乎摆到了巷口,而秦老板对此平心静气眉也不抬,糯糯店员就更无所谓。
无论对方以前靠这种手段尝到过什么甜头,这一次,那注定是要栽跟斗的。
毫不关心西餐厅生意的秦橙,依旧按照自己的节奏一步步经营着自家小店。小天地里的百香果和葡萄已经陆续成熟,可以大量采摘出品了,而两颗榴莲树虽然还未到能结果的最终形态,却也是一天天扎扎实实地伸展着枝叶,努力往高了在长。
用新品来和唐大花旦套交情的计划,暂时已没什么必要,但既已种出来了,就没有不加入菜单的道理。所以在练了几天手,和糯糯一起品尝了各种搭配后,推出了几款新品。
新品首先就是百香果,这种又名鸡蛋果的果实可直接鲜食,也可榨汁。秦橙栽种的是紫红色的一款,虽然那种子据说可以发芽但很难长大,但湖畔的藤蔓还是不出所料地顺利爬满了架子。
最后的成果自然也十分喜人,大大的紫果拿在手里沉甸甸的,果肉极香,风味浓郁,最重要是甜度也高,无论是冰一冰直接吃,还是榨汁和别的果品混合,都相当搭。
说起这个还有桩趣事,刚开始练手时,糯糯并不待见这种果子,甚至破天荒地拒绝品尝滋味。
原来以前房东大妈收到个拜年果篮,里面就几个百香果,当时还算稀罕物,大妈本着爱女儿之心弄给糯糯尝鲜,谁知里面果肉看着水嫩嫩像果冻,舀一勺出来入口,特殊的果酸味直冲鼻梁,吃得糯糯掉泪,最后还是大妈自己加了些蜂蜜搅拌搅拌消灭掉了。
秦橙并不知道当年那个果子有多酸,但她敢肯定自家湖畔出的百香果绝对是甜酸适宜滋味上佳的,为此逗着小店员哄了半天。
最后是糯糯迫于秦老板的威逼利诱,实在拒绝不了,才委委屈屈小心翼翼地舔了一舔那果肉。
但毕竟是诚实孩子,在小心翼翼舔了点,品尝到与记忆中大相径庭的浓郁甘美后,这水果迅速成为了小店员的新宠。每天她都会从冷柜里取一个出来切开,然后拿小勺子慢慢舀着吃,倒成功诱惑了不少顾客,令百香果一时成了店里的主打品。1
除了爆款的百香果之外,新出来的两款葡萄也很不错。所谓两款看起来差不多,都是紫色的大葡萄,但一款是传统葡萄,果肉柔软多汁,吃时果皮和果肉是会分离的。而另一种则被为“提子”,果肉略有硬度,入口微脆清甜,不用吐皮,所以更适合直接鲜食。1
秦老板也正是充分利用这两种特性,一种主要用于榨汁搭配,另一个则加入鲜果杯里出售。无论哪一种,都比以前她网购进货的别家葡萄要美味得多,自然也就更受欢迎了。
另外因为天热,还有一款果汁最近也颇畅销,那就是冰镇西瓜汁——不同于别家名为西瓜汁实为西瓜浆的做法,秦橙是实打实的只取汁,充分过滤掉果肉残渣的果汁并没那么浑浊,而是半透明的红,加上果汁冰球,喝着顺滑甘美,带着悠悠凉意,绝对是夏日首选。
可想而知,有着这么一批优质产品在,无论出现多少模仿者,至少在留住顾客这一环节上,秦老板是完全不必担忧的。
哪怕西餐厅的地理位置再佳,广告牌上的美食图案再诱人,醒目的优惠价再给力,每天一批批客人也总会绕过它走进小巷,甚至因为嫌弃挡路,没多久那块巷口的广告牌就被挪到偏僻角落去了。
只可惜,这种生意上的无往不利快心遂意无法进一步扩散到生活中,每天忙忙碌碌赚钱之余,还得分心保持着那么一丝警惕,等着那迟早必然到来的麻烦。
坦白说,老是如此悬而不落的等待也挺折磨人的,以至于后来秦橙甚至有点盼着对方来,早些过招早分胜负,早死早投胎。
这样一直到九月中旬,姜·悬而不落的麻烦·助理·蓉,终于又一次踏入小店,且不出所料的,恰恰是在糯糯店员被外卖叫走的时间段。
“欢迎光临,您需要什么?”而迎接她的,自然是另一个比小店员高瘦许多,一般只负责后厨不太露面,很可能是小店老板的年长女子。
“哦……你好。”看过来一眼后,姜蓉眸中有滑过一丝失望,但随即被很好地掩盖过去,只道:“我有段时间不来了,听说出了新品,也想买来尝尝看,有没什么好推荐的?”
“新品都写在这里,欢迎选购。”秦橙的回答简洁又礼貌,甚至还笑了笑,只是笑容被窄沿帽挡了大半,而原本音色也因为口罩变得瓮声瓮气的,不太好听。
“这样,我看看……”姜蓉果然也很自然地将目光转向了看板,扫了几眼认真考虑了一下,然后就点了一杯冰镇西瓜汁。
秦橙二话不说立即干活,她麻利地从冷藏格中取出半个覆盖着保鲜膜的新鲜西瓜,几下去皮去籽切小块,果肉榨汁后再用滤网细细过筛,几遍后确认没有一丝杂质了,才装杯,最后放入几块同样由西瓜汁冻成的果冰,就算大功告成。
店员在专心做事,顾客在耐心等待,一时间小店里只有机器运转时的嗡嗡声。直到做最后几个步骤时,顾客那方才漫不经心般地传来了一句:“外面都三十六度多了,你们这样打扮不热么?我上次看另一个小店员也没带口罩啊。”
“她不负责后厨而已,小店虽小,规章制度还是不容马虎的。而且您不觉得么?我们空调开得很足,足到像我这样一不小心都感冒了,不戴口罩可不行。”
女店员回答的音色愈发瓮声瓮气,果然带着沙哑,不过手上动作行云流水一丝不乱,直到捧着封了口果汁杯转过身,她才微微一怔,看着持手机对准自己的顾客不解道:“您这是做什么?”2
“哦,想拍个照,新品挺好看的,发个朋友圈也算为你们宣传宣传。”像每个年轻白领一样,姜蓉回答得轻松随意,末了还周到地问了一声:“可以吗?”
“当然可以,那谢谢啦。”店员从善如流,立即将果汁杯放在柜台上,再垫一张印有店名logo的纸巾,做了个请便的手势:“不过就别拍人了,这样戴着口罩不上相的。”
双方维持着看似亲切又适可而止的交流互动,谈话间没有一丝丝尴尬或勉强的气氛,最后客人果然拍了几张满意的照片发了朋友圈,然后在店员礼貌的“欢迎下次光临”中拎着袋子步出了店门。
而这之后没几分钟,那个刚刚发完朋友圈不久的手机,便出现在了某高层的桌面上。
外卖小姑娘并不在,她早完成任务离开了,所以这间宽敞的办公室内,只有一站一坐的两个人影。
两个人影隔着一张办公桌,却没有谁说话,此刻空间里回荡着的声音不属于她们俩,而是来自于手机视频。所谓的打算拍个照当然只不过是个幌子,在征求店员意见之前,摄像头就已启动,将那人工作时的一举一动一言一行最大化地记录了下来。4
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