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哇叽文学www.yfwaji.com提供的《今天也在做厨神[美食]》第32章 当厨神的第三十二天 当厨神的第(第1/3页)
第32章当厨神的第三十二天当厨神的第
比赛当天依旧是周朴素等人陪着严时语到比赛现场。
这回比赛的地方是在另外一个五星级酒店的中央厨房,左右两侧都是各种新型厨房设备,簇新的刀具摆在架子上。
严时语也是第一次看到宋灿。
双方互相对视一眼,都打量了下对方。
宋灿在看到严时语的时候,心里就浮现出个念头。
好小。
看上去不过二十岁吧。
这年纪能过得了初赛,已经算是不错的了。
但他只要一想到顾彦文说的话,就对严时语生出几分警惕。
“我看过你的比赛视频。”宋灿伸出手跟严时语握了握,“你的麻婆豆腐真是现场现学的吗?”
严时语道:“算是吧。我也看过你的视频,你的刀工很厉害。”
两人说完这话,都沉默了。
主持人都被逗乐了,不得不出来打圆场,“两位选手看来很和睦啊,不过今天的复赛只能有一个人过关,你们觉得会是谁呢?”
严时语跟宋灿都沉默地看向主持人。
两人都没说话。
主持人有些尴尬。
评委们忍不住笑。
新加的评委之一张石英道:“主持人,我看咱们还是赶紧进入正题吧,不要耽误大家的功夫。”
“好,那就请评委抽出今天的比赛项目。”主持人借坡下驴,顺便介绍道:“今日的比赛跟之前不同,比赛时,现场会只留下选手,评委跟选手们的亲朋好友都需要离开,分别去往各自的观察室,通过视频观察现场。”
齐飞扬愣了下,心里咯噔一下,他站在栏杆外,抓了抓头发,对周朴素道:“周大爷,这下可糟糕了,要是抽到严时语不会的题目,怎么办?”
虽然他也不知道严时语怎么回事,好些传统菜色她一问三不知,倒是经常琢磨出些新菜色出来。
但比赛现场人家可不管你基本功各方面有多好。
叫你炒麻婆豆腐,你把豆腐做成花,不是麻婆豆腐也不行啊!
“不会的,我之前已经把我的菜谱传给她了,各种常见的菜色她已经了解过了。”
周朴素自然是有备而来。
上次犯的错误,难道还能再犯一次。
齐翟峰闻言,不禁一乐,拍了拍周朴素的肩膀,“老周啊,你行啊你,什么时候的事?我怎么都不知道。”
周朴素淡淡一笑,“上次比赛结束,回去我就给她了,至于这种事,没什么说的必要。那菜谱本就没什么,不过是传下来的时间长,我后面又陆续加了不少菜色进去而已。”
齐翟峰不信邪,齐飞扬这时候忽然道:“周大爷,齐爷爷,你们快别说了,快看!比赛菜色出来了。”
这回的比赛项目是费明扬抽出来的,他拿出一个信封,打开来看了一眼,脸上表情一瞬间格外精彩,像是欲言又止的样子。
这个模样看得叫人疑惑。
张石英对他问道:“费老师,您抽到什么比赛题目,表情这么古怪?”
费明扬直接把a4纸翻转过来,让众人直接看。
“《清明上河图》?!”
比赛现场上巨大的蓝色屏幕显示出题目出来。
之后还浮出这幅传世名画的画轴,叫卖货郎、剃头匠、算命师,穿红着绿游玩市集的老百姓,晃动着拨浪鼓追逐打闹的儿童们……
好一副盛市美景图。
但这张画出现在这里,却叫众人脑子里嗡地一下。
大家面面相觑,怀疑走错了地方。
齐飞扬更是直接冲着评委们喊道:“评委老师们,你们拿错题目了吧?”
“题目没有错。”
张石英起来说话,解释道:“这回的比赛,如果要解释,那就是命题作文,主题是《清明上河图》,厨师可以随意发挥,六小时内做出菜品,菜品数目不限,材料不限。”
“靠!”
齐飞扬忍不住爆出粗口。
见评委们看过来,齐飞扬立刻装出咳嗽的样子,靠在王勇身上,他捂着嘴巴,小声地说道:“靠,这怎么做啊,这是厨师,还是作家,还命题作文,我了个去!”
“这还不如抽到麻婆豆腐呢。”
王勇点头赞同道。
麻婆豆腐还能猜猜到底用什么食材。
这《清明上河图》整个就什么都没有啊,就一幅画。
工作人员已经来请人去观察室了
比赛现场很快就只剩下严时雨跟宋灿。
宋灿看了严时语一眼,见对方盯着屏幕看个不停,他微微摇头,转身取了纸笔。
摄像头跟随他的动作,将他在纸笔上勾勒出来的内容显示在每个观察室里面。
“这是——”周朴素看着在宋灿笔下渐渐成型的画图,脸上露出惊讶神色,“设计图?”
的确是设计图。
宋灿笔下的内容就像是在清明上河图里面截取了一个片段,酒楼人家、亭台楼阁、辉煌宫殿,小桥流水串起了三个景点,也画出了三个阶层。
评委观察室内。
章平直看着他的画工,惊叹地拍手道:“这宋选手不愧是青年赛冠军,这画工赶得上建筑系专业的了,都能拿去施工了。”
确实。
章平直的话没有夸张。
宋灿的画工太扎实了,一板一眼,一条一线,不到半个小时,他笔下的画稿已然成型,光是看画稿,都足以拿出唬人了。
“他画这稿子干嘛啊?”
王勇不解地挠挠下巴,问道。
“他应该是想复刻出来,用刀工。”周朴素思忖着说道,手撑在下巴上,脸上露出凝重神色。
“用刀工复刻?!”王勇震惊不已,“这能吗?”
“怎么不能,能刻出十八罗汉、白玉观音,难道刻不出清明上河图。”周朴素说道,他看了下时间道:“”五个半小时,还来得及,但重点是这是道菜,不只是得卖相好,还得……“
周朴素话还没说完,就看见严时语终于动起来了。
众人的注意力立刻被她吸引过去。
现场上什么食材都有,还有工作人员能提供稀缺食材。
严时语先挑选了肥鸡、火腿、猪腿肉还有干贝,她挑选出了一个大瓦罐,将火腿、猪腿肉等先下瓦罐,开文火慢熬。
等待的时候,她又取出猪瘦肉、鸡胸肉分别剁碎成肉茸。
“她这是要吊汤?”
如果说别人看不出严时语要做什么,那在现场的评委要是还看不出,那就白干了这么多年的活了。
费明扬一下就猜出严时语的用途。
“是吊汤没错,但是她要做什么菜?”张石英很是不解,一旁的宋灿都已经开始做糯米饭预备了,这边才开始熬汤?
“可能是开水白菜,这道菜也很符合这个题目。”
章平直说道。
用高汤,还要出彩,那莫过于开水白菜了。
如果做得好,不是不能够获胜。
但跟隔壁宋灿那设计出来的菜品相比起来,卖相上至少逊色不少。
宋灿的刀工可是一绝。
严时语却不是做的开水白菜,她在剁
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